Comercialização do 8º Festival Cidade das Tortas ultrapassa a marca de 60 mil fatias de torta

Superação. Essa é a palavra que resume a oitava edição do Festival Cidade das Tortas, realizada de 5 a 9 de setembro no Centro Histórico de Santo Ângelo.

Mesmo com a chuva, que chegou na noite do feriado e ao longo do domingo, a meta de comercializar mais de 50 mil fatias de torta foi superada. O balanço final apontou a comercialização de 60.864 mil fatias de torta nos cinco dias de evento e a circulação de aproximadamente 35 mil pessoas.

No ano passado a comercialização foi de 66 mil fatias, no entanto, o Festival de 2011 contou com seis dias de duração.

Festival Cidade das Tortas atrai milhares de pessoas no feriadão de 7 de setembro

O Centro Histórico de Santo Ângelo foi o ponto de encontro no feriadão de 7 de setembro. A 8ª edição do Festival Cidade das Tortas atraiu milhares de pessoas entre a quarta-feira, dia 5, e o domingo, 9.

Mesmo com a chuva, que chegou na noite do feriado e ao longo do domingo, a comercialização da oitava edição atendeu as expectativas, avaliaram os expositores enquanto fechavam os números na noite deste domingo.

Conforme Ana Maria Kemper Ribeiro, vice-presidente do Sindicato de Hospedagem e Alimentação, entidade organizadora do evento, e sócia-proprietária da empresa Kemper´s Haus, a chuva intimidou um pouco o público, porém, mesmo com avaliações preliminares, em termos de comercialização esta oitava edição surpreendeu positivamente. “O Festival comprovou nesta edição que é um evento popular e que seu verdadeiro atrativo são as tortas”, avaliou.

Marlice Petry, proprietária da empresa Crebom, comentou que recebeu em seu estande visitantes de Esteio, Canoas, Carazinho e até mesmo estudantes que vinham em uma excursão de Santa Catarina o que demonstra o caráter grandioso do evento.

Isso é o que comprovaram os integrantes da escola de samba Acadêmicos do Improvizo, que participaram como expositores pela primeira vez no evento. “Não tínhamos ideia real do tamanho do Festival”, comentou César Berwanger, integrante da diretoria da Escola.

Quem também comemorou mais uma edição de sucesso foi a Padaria Avenida. “A nossa meta mais uma vez foi atingida e estamos encerrando a participação sem levar nenhuma torta de volta para casa”, revelou um dos proprietários do estabelecimento, Anderson Cristiano Gehlen.

PROFISSIONALIZAÇÃO

Outro destaque desta 8ª edição foi a realização dos cursos de qualificação e palestras voltadas ao setor da gastronomia.

As capacitações estiveram a cargo da reconhecida marca Fhilippi Distribuidora de Alimentos Ltda, que ofereceu cursos de aprimoramentos e técnicas de manipulação dos produtos, com soluções práticas, econômicas que facilitam o trabalho e geram maior qualidade ao consumidor final e com muito mais sabor.

Os cursos foram de festival cakes sabores, cup cakes, e mini porções, decorações de tortas, recheios, coberturas e decorações com chocolates e ainda festival de salgados, semi folhados e recheios salgados.

Cia Burzum faz uma viagem pelo mundo de muito mais sabor

A apresentação da Cia Circense Burzum, criada especialmente para a oitava edição do Festival Cidade das Tortas, emocionou e encantou os visitantes na noite desta quinta-feira, dia 6.

Mais de 100 personagens convidaram a todos para uma viagem 'encantada num mundo de muito mais sabor'.

A Cia. Burzum volta a se apresentar na noite deste sábado, dia 8, às 20h.

Festival Cidade das Tortas revela as delícias da Capital das Missões

Santo Ângelo é literalmente a “Cidade das Tortas” até o próximo domingo, 9 de setembro.

  Um dos maiores eventos gastronômicos do interior do Estado, o Festival espera receber 40 mil visitantes e comercializar mais de 50 mil fatias de torta.

A oitava edição do Festival Cidade das Tortas acontece no Centro Histórico de Santo Ângelo, onde o visitante encontra um verdadeiro festival de tortas, bolos, confeitos, chocolates e lanches salgados preparados para agradar a todos os paladares, em um local que é o cartão postal da cidade.

ABERTURA OFICIAL

A solenidade de abertura do evento foi realizada às 18h desta quarta-feira, dia 5, e contou com a presença de autoridades civis e militares.

Durante a cerimônia, Ana Maria Kemper Ribeiro, vice-presidente do Sindicato de Hospedagem e Alimentação, entidade organizadora do evento, destacou o apoio da Prefeitura, lembrando ainda Luis Carlos Benites, o Amarelo, um líder e organizador do Festival que faleceu recentemente.

Já o coordenador desta oitava edição, Romaldo Melher dos Santos, agradeceu a todas as entidades e pessoas apoiadoras do evento, que segundo ele, são todas co-responsáveis pela grandiosidade do Festival. “As pessoas da comunidade assumiram o Festival como se fosse delas e isso é muito positivo”, salientou, lembrando que não há cobrança de ingressos, nem mesmo para os cursos de profissionalização.

O prefeito de Santo Ângelo, Eduardo Loureiro afirmou que o Festival encontrou o seu formato ideal ao ser realizado no Centro Histórico da cidade, aliando gastronomia e turismo.

Loureiro lembrou que a primeira edição ocorreu há oito anos, justamente no seu primeiro ano de governo. “Hoje estou encerrando meu oitavo ano de administração e vejo o Festival consolidado”, ressaltou.

PARA TODOS OS GOSTOS

06/09- quinta-feira

10h – Abertura da feira

20h - Desfile Cia Burzum num Mundo de Muito mais Sabor

22h - Encerramento da feira

07/09- sexta-feira

10h – Abertura da feira

16h às 17h30 - Escolas de Samba

22h- Encerramento da feira

08/09- sábado

10h – Abertura da feira

20h - Desfile Cia Burzum num Mundo de Muito mais Sabor

22h - Encerramento da feira

09/09- domingo

10h – Abertura da feira

14h às 18h– Desfile das Bandas Marciais

22h - Encerramento da feira

Programação de Cursos Fhilippi Distribuidora

06/09 - 15h às 17h - Festival cakes sabores, cup cakes, mini porções

07/09 - 16h às 18h - Decorações tortas, recheios, coberturas, decorações com chocolates

08/09 - 14h30 às 16h30 - Festival de salgados, semi folhados, recheios salgados

Programação de palestras

06/09 - 18h - Abrindo seu comércio de acordo com as normas sanitárias

07/09 - 19h - Boas Práticas na Fabricação  e Manipulação de Alimentos

08/09 - 17h30 - Exigências sanitárias  quanto a rotulagem de alimentos

Palestrante: Ondina Maria Ferreira Freitas

Cursos gratuitos e as vagas são limitadas. Inscrições nos  cursos somente poderão ser realizadas no dia do evento, junto ao estande de cursos, a partir das 10h da manhã.

Inicia o 8º Festival Cidade das Tortas em Santo Ângelo

Foram abertos às 14h desta quarta, dia 5 de setembro, os 22 estandes da oitava edição do Festival Cidade das Tortas.

Os setores de produção das empresas que participam do evento trabalham em ritmo intenso desde a última semana, na preparação das delícias que tomam conta do Centro Histórico de Santo Ângelo de 5 a 9 de setembro.

Aumento nos turnos de trabalho e ampliação do quadro de trabalhadores foram algumas das medidas adotadas pelas empresas para atender bem as mais de 40 mil pessoas esperadas para os cinco dias de evento.

É o 8º Festival Cidade das Tortas, que espera ainda comercializar mais de 50 mil fatias de torta e receber mais de 40 mil visitantes. Na última edição do evento, no ano passado, foram comercializadas cerca de 66 mil fatias.

A abertura oficial acontece às 18h desta quarta. Nos demais dias do evento os estandes abrem às 10h. No último dia do evento, o domingo, 9 de setembro, a partir das 14h acontece o Festival de Bandas Marciais, com a apresentação de bandas, sob a organização da 14ª Coordenadoria Regional de Educação.

E de 6 a 9 de setembro acontece ainda Feira de Outlet, com empresas de Santo Ângelo liquidando produtos a preços imperdíveis no Salão Paroquial da Catedral.

Acompanhe notícias diárias do evento tembém pelo www.twitter.com/cidadedastortas.

Programação Cultural do 8º Festival Cidade das Tortas

05/09- quarta-feira

18h - Abertura oficial

19h - Missa na Catedral Angelopolitana

20h - Apresentação dos Corais do IESA e da Etnia Italiana

06/09- quinta-feira

10h – Abertura da feira

20h - Desfile Cia Burzum num Mundo de Muito mais Sabor

22h - Encerramento da feira

07/09- sexta-feira

10h – Abertura da feira

16h às 17h30 - Escolas de Samba

22h- Encerramento da feira

08/09- sábado

10h – Abertura da feira

20h - Desfile Cia Burzum num Mundo de Muito mais Sabor

22h - Encerramento da feira

09/09- domingo

10h – Abertura da feira

14h às 18h– Desfile das Bandas Marciais

22h - Encerramento da feira

Programação de Cursos Fhilippi Distribuidora

06/09 - 15h às 17h - Festival cakes sabores, cup cakes, mini porções

07/09 - 16h às 18h - Decorações tortas, recheios, coberturas, decorações com chocolates

08/09 - 14h30 às 16h30 - Festival de salgados, semi folhados, recheios salgados

Programação de palestras

06/09 - 18h - Abrindo seu comércio de acordo com as normas sanitárias

07/09 - 19h - Boas Práticas na Fabricação  e Manipulação de Alimentos

08/09 - 17h30 - Exigências sanitárias  quanto a rotulagem de alimentos

Palestrante: Ondina Maria Ferreira Freitas

Cursos gratuitos e as vagas são limitadas. Inscrições nos  cursos somente poderão ser realizadas no dia do evento, junto ao estande de cursos, a partir das 10h da manhã.